👨‍👨‍👦‍👦മലയാളി മനസ്സ് — ആരോഗ്യ വീഥി 👨‍👨‍👦‍👦 – 2025 | മെയ് 19 | തിങ്കൾ

മഞ്ഞൾ:

മഞ്ഞൾ, കുർക്കുമ അല്ലെങ്കിൽ കുർക്കുമ ലോംഗ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു . വേരുകൾ പൊടിച്ച് പൊടിച്ചെടുക്കുന്ന ഒരു തരം പൂച്ചെടിയാണിത്. ഇതിൽ കുർക്കുമിൻ, ഡെമെറ്റോക്സിക്കുർകുമിൻ, ബിസ്ഡെമെറ്റോക്സിക്കുർകുമിൻ തുടങ്ങിയ ബയോആക്ടീവ് സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് നിരവധി ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു.

ഇന്ത്യൻ അടുക്കളകളിൽ മഞ്ഞളിന് പ്രത്യേകം സ്ഥാനമുണ്ട്. പാചകത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്നത് പുറമെ ചർമ്മ സംരക്ഷണത്തിനും സൗന്ദര്യ വർധക വസ്‌തുവായുമൊക്കെ ഇത് ധാരാളമായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. മഞ്ഞൾ പൊടി, പച്ച മഞ്ഞൾ എന്നിവ ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് പല രോഗങ്ങളെയും തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു.

കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയുകയും ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും ഇത് വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു.

ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആന്റിമൈക്രോബയൽ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രവർത്തനങ്ങൾ കാരണം, മുഖക്കുരു, അലോപ്പീസിയ, ഡെർമറ്റൈറ്റിസ്, സോറിയാസിസ് പോലുള്ള ചർമ്മപ്രശ്നങ്ങളുടെ ചികിത്സയിൽ മഞ്ഞൾ പ്രധാന പങ്കു വഹിക്കുന്നുണ്ട്.

ഓർമ്മശക്തി വർധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ അൽഷിമേഴ്സ് പോലുള്ള രോഗങ്ങൾ തടഞ്ഞ് തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുക വഴി ഹൃദയരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുന്നു.
ആന്റി ബാക്ടീരിയൽ, ആന്റി ഫംഗൽ, ആന്റിവൈറൽ എന്നിവയായി പ്രവർത്തിച്ച് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.

പിത്തത്തിന്റെ ഉൽപാദനം വർദ്ധിപ്പിച്ച് കരളിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
ട്യൂമർ വളർച്ച തടയുന്നത് മൂലം ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയുന്നു.
ഇൻസുലിൻ സംവേദന ക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തി പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കുന്നു.

ഉൽക്കണ്ഠ അകറ്റി ടെൻഷൻ കുറയ്ക്കുന്നതു വഴി ഉറക്കക്കുറവ് പരിഹരിക്കപ്പെടുന്നു.
സന്ധിവാതം, ആർത്രൈറ്റിസ്, തലവേദന, ആർത്തവ വേദന, ആസ്ത്മ, അലർജി സംബന്ധമായ അവസ്ഥകൾ എന്നിവ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു.

വീക്കം തടയുന്നതിന് പുറമെ ദഹനപ്രക്രിയ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന ഡയറ്ററി ഫൈബർ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ദഹനത്തെ സഹായിച്ച് കുടൽപുണ്ണും മലവിസർജന രോഗങ്ങളും ശമിപ്പിക്കുന്നു.

ഇതിന്റെ ആന്റി ഇൻഫ്ളമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ മുറിവുണക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഭാഷണത്തിന് നിറവും സ്വാദും പോഷകവും നൽകുന്ന ഇഞ്ചി വർഗ്ഗത്തിൽ പെട്ട സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനമായ മഞ്ഞളിന്റെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ ഏറെയാണ്.