കോട്ടയ്ക്കൽ.–ഒൻപതാം ക്ലാസ് മുതൽ പ്ലസ്ടു വരെയുള്ള ജില്ലയിലെ തിരഞ്ഞെടുത്ത വിദ്യാർഥികൾക്കു കേക്ക് നിർമാണത്തിൽ പരിശീലനം നൽകാൻ അവസരം ലഭിച്ചതിന്റെ സന്തോഷത്തിലാണ് ഫർസാന പുല്ലൂർശങ്ങാട്ടിൽ. കേന്ദ്ര വനിത, ശിശു വികസന വകുപ്പ് സംസ്ഥാനത്തെ പെൺകുട്ടികൾക്കായി ആദ്യമായി നടത്തുന്ന “ബേഠി ബച്ചാവോ ബേഠി പഠാവോ” പദ്ധതിയുടെ ഭാഗമായാണ് രണ്ടാഴ്ച നീണ്ട പരിശീലനം കോട്ടയ്ക്കലിൽ നടന്നത്.
വിദ്യാർഥികളെ പഠനത്തിനൊപ്പം
സ്വയംതൊഴിൽ ചെയ്യാൻ പ്രാപ്തരാക്കുക എന്നതാണ് പദ്ധതിയുടെ ലക്ഷ്യം. പഠനത്തിനാവശ്യമായ പണം കണ്ടെത്താൻ ഇതുവഴി അവർക്കു കഴിയും. ഓരോ ജില്ലയ്ക്കും വ്യത്യസ്ത മേഖലകളാണ് അനുവദിച്ചത്. കേക്ക് നിർമാണമാണ് ജില്ലയ്ക്കു ലഭിച്ചത്. പരിശീലനത്തിൽ ഭിന്നശേഷിക്കാർ അടക്കം 15 വിദ്യാർഥികൾ പങ്കെടുത്തു. ഇവർക്കു ഉടൻ പരീക്ഷ നടത്തി വിജയികൾക്കു സർട്ടിഫിക്കറ്റ് നൽകും. 10 വർഷമായി ഭക്ഷണനിർമാണ രംഗത്തുള്ള ഫർസാന സർക്കാർ പദ്ധതിയുമായി സഹകരിക്കുന്നത് ഇതാദ്യമാണ്.
മാതാവ് വഴി ലഭിച്ച കൈപ്പുണ്യം
— – – – – – – – –
കേക്ക് മാത്രമല്ല., അച്ചാർ, ബിരിയാണി, പുഡ്ഡിങ്, ചോക്ലേറ്റ്, രസഗുള, പത്തിരി തുടങ്ങിയ ഒട്ടേറെ ഇനങ്ങൾ ഞ്ഞൊടിയിട കൊണ്ടു ഒരുക്കും ഫർസാന. ഉമ്മ ആസ്യയാണ് രുചിമേള വഴിയിലെ ഗുരു. ബേക്കറി ഇനങ്ങൾ അടക്കം ഉണ്ടാക്കിയിരുന്ന ആസ്യയുടെ നിഴലായി കൂടെ നടന്നും മാസികകളിലും മറ്റും വന്ന കുറിപ്പുകൾ വായിച്ചുമാണ് പാചകവിധി പഠിച്ചത്. സ്വന്തമായി ഉണ്ടാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ
അയൽക്കാർക്കു നൽകി. നല്ല അഭിപ്രായം ലഭിച്ചത് ആത്മവിശ്വാസം വർധിപ്പിച്ചു. ഇതിനിടെ ബേക്കിങ്ങിൽ ഡിപ്ലോമ കോഴ്സുമെടുത്തു.
ഫ്രോസൺ ബൈറ്റ്സ്
— – – – – – – – – –
പുഴക്കാട്ടിരിയിലെ വീടു കേന്ദ്രീകരിച്ച് ഭക്ഷണ
നിർമാണവും വിതരണവും അടങ്ങിയ സംരംഭം തുടങ്ങിയപ്പോൾ നൽകിയ പേരാണ് “ഫ്രോസൺ ബൈറ്റ്സ്”. ഓർഡർ അനുസരിച്ച് ചൂടാറാതെ ഉണ്ടാക്കിക്കൊടുക്കും. ആവശ്യക്കാരുടെ വീടുകളിലുമെത്തിക്കും.
ബേക്കിങ് ഉപകരണങ്ങൾ അടങ്ങിയ നല്ലൊരു അടുക്കളയും സജ്‌ജീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. മുൻ പ്രവാസിയായ ഭർത്താവ് മുഹമ്മദ്കുട്ടിയും മക്കളായ ഫസീലയും ഫാസിലുമെല്ലാം സഹായത്തിനെത്തും. റമസാൻ ആയതോടെ ജോലിത്തിരക്ക് വർധിച്ചതായി ഫർസാന പറയുന്നു.
– – – – – – – – – –
കേക്ക് നിർമാണ പരിശീലകയായി ഫർസാന
Recent Comments
മലയാളി മനസ്സ് — ആരോഗ്യ വീഥി 
“ഇന്നത്തെ ചിന്താവിഷയം” 
സിനിമ ലോകം
on താലപത്രം (3) ‘ജ്യോത്സ്നിക’: കേരളീയ ആയുർവേദ വിഷചികിത്സാമേഖലയിലെ അമൂല്യ ഗ്രന്ഥം 
പ്രൊഫ. ആർ.ബി. ശ്രീകല
പ്രൊഫ. ആർ.ബി. ശ്രീകല
on താലപത്രം (3) ‘ജ്യോത്സ്നിക’: കേരളീയ ആയുർവേദ വിഷചികിത്സാമേഖലയിലെ അമൂല്യ ഗ്രന്ഥം പ്രൊഫ. ആർ.ബി. ശ്രീകല
പ്രൊഫ. ആർ.ബി. ശ്രീകല
on താലപത്രം (3) ‘ജ്യോത്സ്നിക’: കേരളീയ ആയുർവേദ വിഷചികിത്സാമേഖലയിലെ അമൂല്യ ഗ്രന്ഥം പ്രൊഫ. ആർ.ബി. ശ്രീകല
പ്രൊഫ. ആർ.ബി. ശ്രീകല
on താലപത്രം (3) ‘ജ്യോത്സ്നിക’: കേരളീയ ആയുർവേദ വിഷചികിത്സാമേഖലയിലെ അമൂല്യ ഗ്രന്ഥം പ്രൊഫ. ആർ.ബി. ശ്രീകല
പ്രൊഫ. ആർ.ബി. ശ്രീകല
on താലപത്രം (3) ‘ജ്യോത്സ്നിക’: കേരളീയ ആയുർവേദ വിഷചികിത്സാമേഖലയിലെ അമൂല്യ ഗ്രന്ഥം പ്രൊഫ. ആർ.ബി. ശ്രീകല
പ്രൊഫ. ആർ.ബി. ശ്രീകല
on താലപത്രം (3) ‘ജ്യോത്സ്നിക’: കേരളീയ ആയുർവേദ വിഷചികിത്സാമേഖലയിലെ അമൂല്യ ഗ്രന്ഥം പ്രൊഫ. ആർ.ബി. ശ്രീകല
പ്രൊഫ. ആർ.ബി. ശ്രീകല
on താലപത്രം (3) ‘ജ്യോത്സ്നിക’: കേരളീയ ആയുർവേദ വിഷചികിത്സാമേഖലയിലെ അമൂല്യ ഗ്രന്ഥം പ്രൊഫ. ആർ.ബി. ശ്രീകല
പ്രൊഫ. ആർ.ബി. ശ്രീകല
on താലപത്രം (3) ‘ജ്യോത്സ്നിക’: കേരളീയ ആയുർവേദ വിഷചികിത്സാമേഖലയിലെ അമൂല്യ ഗ്രന്ഥം പ്രൊഫ. ആർ.ബി. ശ്രീകല
പ്രൊഫ. ആർ.ബി. ശ്രീകല
on താലപത്രം (3) ‘ജ്യോത്സ്നിക’: കേരളീയ ആയുർവേദ വിഷചികിത്സാമേഖലയിലെ അമൂല്യ ഗ്രന്ഥം പ്രൊഫ. ആർ.ബി. ശ്രീകല
പ്രൊഫ. ആർ.ബി. ശ്രീകല
on താലപത്രം (3) ‘ജ്യോത്സ്നിക’: കേരളീയ ആയുർവേദ വിഷചികിത്സാമേഖലയിലെ അമൂല്യ ഗ്രന്ഥം പ്രൊഫ. ആർ.ബി. ശ്രീകല
പ്രൊഫ. ആർ.ബി. ശ്രീകല
on താലപത്രം (3) ‘ജ്യോത്സ്നിക’: കേരളീയ ആയുർവേദ വിഷചികിത്സാമേഖലയിലെ അമൂല്യ ഗ്രന്ഥം പ്രൊഫ. ആർ.ബി. ശ്രീകല
പ്രൊഫ. ആർ.ബി. ശ്രീകല
വാർത്തകൾ ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ
കുട്ടീസ് കോർണർ 
സ്ട്രോബറി പാലട 
മെയ്ദിന ഓർമ്മകൾ
കാഷ്മീർത്താഴ്വര – കണ്ണീർത്താഴ്വര
♥️പിറന്നാൾ ആശംസകൾ 
—20-4-2025.
on പൃഥ്വിരാജ് അഭിനയിച്ച മൂന്നു സിനിമകളുടെ പ്രതിഫലത്തിൽ വ്യക്തത തേടി ആദായ നികുതി വകുപ്പ് നോട്ടീസ് നൽകി
on സ്വപ്നശലഭങ്ങൾ (ഓർമ്മക്കുറിപ്പ് -ഭാഗം – 19) ‘ മഞ്ഞൾ പ്രസാദംപോലൊരു പെൺകിടാവ് ‘ അവതരണം: ഗിരിജാവാര്യർ
on സ്വപ്നശലഭങ്ങൾ (ഓർമ്മക്കുറിപ്പ് -ഭാഗം – 19) ‘ മഞ്ഞൾ പ്രസാദംപോലൊരു പെൺകിടാവ് ‘ അവതരണം: ഗിരിജാവാര്യർ
on സ്വപ്നശലഭങ്ങൾ (ഓർമ്മക്കുറിപ്പ് -ഭാഗം – 19) ‘ മഞ്ഞൾ പ്രസാദംപോലൊരു പെൺകിടാവ് ‘ അവതരണം: ഗിരിജാവാര്യർ
on ശ്രീ കോവിൽ ദർശനം (58) ‘ ത്രിനേത്ര ഗണേശ ക്ഷേത്രം ‘, രൺതംബോർ കോട്ട, രാജസ്ഥാൻ അവതരണം: സൈമശങ്കർ മൈസൂർ.
അവതരണം: സൈമശങ്കർ മൈസൂർ.
(മേരി ജോസി മലയിൽ,
on മിശിഹായുടെ സ്നേഹിതർ (9) ‘ പരിശുദ്ധനായ ഗീവർഗ്ഗീസ് മാർ ഗ്രീഗോറിയോസ് ‘ (പരുമല തിരുമേനി) നൈനാൻ വാകത്താനം
നൈനാൻ വാകത്താനം
on മിശിഹായുടെ സ്നേഹിതർ (9) ‘ പരിശുദ്ധനായ ഗീവർഗ്ഗീസ് മാർ ഗ്രീഗോറിയോസ് ‘ (പരുമല തിരുമേനി) നൈനാൻ വാകത്താനം
നൈനാൻ വാകത്താനം
on മിശിഹായുടെ സ്നേഹിതർ (9) ‘ പരിശുദ്ധനായ ഗീവർഗ്ഗീസ് മാർ ഗ്രീഗോറിയോസ് ‘ (പരുമല തിരുമേനി) നൈനാൻ വാകത്താനം
നൈനാൻ വാകത്താനം
on മിശിഹായുടെ സ്നേഹിതർ (9) ‘ പരിശുദ്ധനായ ഗീവർഗ്ഗീസ് മാർ ഗ്രീഗോറിയോസ് ‘ (പരുമല തിരുമേനി) നൈനാൻ വാകത്താനം
നൈനാൻ വാകത്താനം
on മലയാള സാഹിത്യത്തിലെ നക്ഷത്രപ്പൂക്കൾ (പത്തൊമ്പതാം ഭാഗം) ‘ പന്തളം കേരള വർമ്മ ‘ അവതരണം: പ്രഭാ ദിനേഷ്.
അവതരണം: പ്രഭാ ദിനേഷ്.
on മലയാള സാഹിത്യത്തിലെ നക്ഷത്രപ്പൂക്കൾ (പത്തൊമ്പതാം ഭാഗം) ‘ പന്തളം കേരള വർമ്മ ‘ അവതരണം: പ്രഭാ ദിനേഷ്.
അവതരണം: പ്രഭാ ദിനേഷ്.
on മലയാള സാഹിത്യത്തിലെ നക്ഷത്രപ്പൂക്കൾ (പത്തൊമ്പതാം ഭാഗം) ‘ പന്തളം കേരള വർമ്മ ‘ അവതരണം: പ്രഭാ ദിനേഷ്.
അവതരണം: പ്രഭാ ദിനേഷ്.
on മലയാള സാഹിത്യത്തിലെ നക്ഷത്രപ്പൂക്കൾ (പത്തൊമ്പതാം ഭാഗം) ‘ പന്തളം കേരള വർമ്മ ‘ അവതരണം: പ്രഭാ ദിനേഷ്.
അവതരണം: പ്രഭാ ദിനേഷ്.
on മലയാള സാഹിത്യത്തിലെ നക്ഷത്രപ്പൂക്കൾ (പത്തൊമ്പതാം ഭാഗം) ‘ പന്തളം കേരള വർമ്മ ‘ അവതരണം: പ്രഭാ ദിനേഷ്.
അവതരണം: പ്രഭാ ദിനേഷ്.
on മലയാള സാഹിത്യത്തിലെ നക്ഷത്രപ്പൂക്കൾ (പത്തൊമ്പതാം ഭാഗം) ‘ പന്തളം കേരള വർമ്മ ‘ അവതരണം: പ്രഭാ ദിനേഷ്.
അവതരണം: പ്രഭാ ദിനേഷ്.
on മലയാള സാഹിത്യത്തിലെ നക്ഷത്രപ്പൂക്കൾ (പത്തൊമ്പതാം ഭാഗം) ‘ പന്തളം കേരള വർമ്മ ‘ അവതരണം: പ്രഭാ ദിനേഷ്.
അവതരണം: പ്രഭാ ദിനേഷ്.
on കതിരും പതിരും പംക്തി: (71) മൂർച്ഛിച്ച് വരുന്ന റാഗിംഗ് ! കണ്ണുംപൂട്ടി വിട്ടുവീഴ്ചാമനോഭാവം ജസിയഷാജഹാൻ.
ജസിയഷാജഹാൻ.
on ഓർമ്മചിത്രങ്ങളും, വിശേഷങ്ങളുമായി നമ്മുടെ തൃശ്ശൂരിൽ നിന്ന് (ഓർമ്മക്കുറിപ്പ്) സി. ഐ. ഇയ്യപ്പൻ, തൃശൂർ
സി. ഐ. ഇയ്യപ്പൻ, തൃശൂർ
on ഓർമ്മചിത്രങ്ങളും, വിശേഷങ്ങളുമായി നമ്മുടെ തൃശ്ശൂരിൽ നിന്ന് (ഓർമ്മക്കുറിപ്പ്) സി. ഐ. ഇയ്യപ്പൻ, തൃശൂർ
സി. ഐ. ഇയ്യപ്പൻ, തൃശൂർ
on ഓർമ്മചിത്രങ്ങളും, വിശേഷങ്ങളുമായി നമ്മുടെ തൃശ്ശൂരിൽ നിന്ന് (ഓർമ്മക്കുറിപ്പ്) സി. ഐ. ഇയ്യപ്പൻ, തൃശൂർ
സി. ഐ. ഇയ്യപ്പൻ, തൃശൂർ
on ഓർമ്മചിത്രങ്ങളും, വിശേഷങ്ങളുമായി നമ്മുടെ തൃശ്ശൂരിൽ നിന്ന് (ഓർമ്മക്കുറിപ്പ്) സി. ഐ. ഇയ്യപ്പൻ, തൃശൂർ
സി. ഐ. ഇയ്യപ്പൻ, തൃശൂർ
on ഓർമ്മചിത്രങ്ങളും, വിശേഷങ്ങളുമായി നമ്മുടെ തൃശ്ശൂരിൽ നിന്ന് (ഓർമ്മക്കുറിപ്പ്) സി. ഐ. ഇയ്യപ്പൻ, തൃശൂർ
സി. ഐ. ഇയ്യപ്പൻ, തൃശൂർ
on പട്ടികജാതി-പട്ടികവര്‍ഗ വിഭാഗങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനസൗകര്യവികസനത്തിന് പ്രഥമ പരിഗണന : ഡെപ്യൂട്ടി സ്പീക്കര്‍
on സ്കൂട്ടറിൽ തട്ടിയപ്പോൾ പെൺകുട്ടി ചിരിച്ച് ക്ഷമ ചോദിച്ചു; പിന്നാലെ പോയി ചുംബിച്ച് യുവാവ്; അറസ്റ്റിൽ.
on അറിവിൻ്റെ മുത്തുകൾ – (98) ക്ഷേത്രകലകളും അനുഷ്ഠാനവാദ്യങ്ങളും ( ഭാഗം-3) (രണ്ടാം ഭാഗത്തിൻ്റെ തുടർച്ച)
ചിരിപ്പിക്കാം!