ചിക്കാഗോ: അസംസ്കൃത പാൽ ചീസുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പകർച്ചയിൽ കുറഞ്ഞത് പതിനൊന്ന് പേർക്ക് ഇ.കോളി ബാധിച്ചതായി യുഎസ് സെൻ്റർ ഫോർ ഡിസീസ് കൺട്രോൾ ആൻഡ് പ്രിവൻഷൻ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ മുന്നറിയിപ്പിൽ അറിയിച്ചു.
ഫെബ്രുവരി 16 നാണ് ആരോഗ്യപ്രശ്നം ആദ്യം പ്രഖ്യാപിച്ചതെങ്കിലും, സ്ടക്കി മുന്നറിയിപ്പ് ബുധനാഴ്ച അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്തത്. രോഗം ബാധിച്ചവരിൽ അഞ്ച് പേരെ ആശുപത്രിയിൽ പ്രവേശിപ്പിച്ചെങ്കിലും മരണമൊന്നും റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തിട്ടില്ല.
രോഗബാധിതരായ ഒന്നിലധികം ആളുകൾ റോ ഫാം ബ്രാൻഡായ റോ ചെഡ്ഡാർ ചീസ് കഴിച്ചതായി പറഞ്ഞതായി സിഡിസി പറഞ്ഞു. RAW FARM ബ്രാൻഡ് അസംസ്കൃത ചെഡ്ഡാർ ചീസ് ഒറിജിനൽ, ജലാപെനോ ഫ്ലേവറുകളിൽ ബ്ലോക്കുകളിലും കീറിമുറിച്ച പാക്കേജുകളിലും കഴിക്കരുതെന്ന് ഉപഭോക്താക്കളെ ഉപദേശിച്ചു. റോ ഫാം യുഎസ് ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്‌ട്രേഷനുമായി ചേർന്ന് പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടെന്നും അതിൻ്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരിച്ചുവിളിക്കുന്നുണ്ടെന്നും സിഡിസി അറിയിച്ചു.
RAW FARM ചീസ് മുഴുവൻ അസംസ്കൃത പാലിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഇത് രാജ്യവ്യാപകമായി വിൽക്കുന്നു. പശുക്കളുടെയോ മറ്റ് മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നോ പാസ്ചറൈസ് ചെയ്യാത്ത പാലാണ് അസംസ്കൃത പാൽ. പാസ്ചറൈസ് ചെയ്യാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ലിസ്റ്റീരിയ, സാൽമൊണല്ല, ഇ.കോളി തുടങ്ങിയ അപകടകരമായ ബാക്ടീരിയകൾ വഹിക്കാൻ കഴിയും.
ഇ.കോളി ബാക്ടീരിയ മനുഷ്യരുടെയും മൃഗങ്ങളുടെയും കുടലിൽ വസിക്കുന്നു. ഷിഗാ ടോക്സിൻ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഇ.കോളി ബാധയ്ക്ക് വിധേയരായ ആളുകൾക്ക് മലബന്ധം, രക്തരൂക്ഷിതമായ വയറിളക്കം, വൃക്ക തകരാറുകൾ എന്നിവ ഉണ്ടാകാം. ഷിഗ ടോക്സിൻ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഇ.കോളിയുടെ ഏകദേശം 265,000 അണുബാധകൾ ഓരോ വർഷവും യുഎസിൽ സംഭവിക്കുന്നു. RAW FARM ചീസുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തിയേക്കാവുന്ന ഇനങ്ങളും പ്രതലങ്ങളും ചൂടുള്ള സോപ്പ് വെള്ളത്തിലോ ഡിഷ്വാഷറിലോ നിങ്ങൾ കഴുകണം.
വയറിളക്കവും 102 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റിൽ കൂടുതലുള്ള പനിയും, മൂന്ന് ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന വയറിളക്കം, രക്തരൂക്ഷിതമായ വയറിളക്കം, ഛർദ്ദി, ദ്രാവകങ്ങൾ കുറയ്ക്കാനുള്ള കഴിവില്ലായ്മ, നിർജ്ജലീകരണത്തിൻ്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ, ക്ഷീണം, കവിളുകളിൽ പിങ്ക് നിറം നഷ്ടപ്പെടൽ എന്നിവയാണ് ഇ.കോളി അണുബാധയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ. സിഡിസിയുടെ അന്വേഷണം പുരോഗമിക്കുകയാണ്.
റിപ്പോർട്ട്: നിഷ എലിസബത്ത് ജോർജ്
