17.1 C
New York
Monday, June 21, 2021
Home Taste സ്വാദിഷ്ടമായ ബീഫ് ലിവർ ഫ്രൈ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം

സ്വാദിഷ്ടമായ ബീഫ് ലിവർ ഫ്രൈ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം

തയ്യാറാക്കിയത്: മീനാക്ഷി സജി, കുമാരനല്ലൂർ

ചേരുവകൾ

ബീഫ് ലിവർ-1 കി.ഗ്രാം

മല്ലിപ്പൊടി-4 ടേബിൾ സ്പൂൺ

കുരുമുളകുപൊടി-1 ടീസ്പൂൺ

ഇറച്ചി മസാല-1 ടീസ്പൂൺ

വെളുത്തുള്ളി-10 അല്ലി

ഇഞ്ചി-ഒരു ചെറിയ കഷണം

കറിവേപ്പില-2 തണ്ട്

വെളിച്ചെണ്ണ-6 ടീസ്പൂൺ

ഉപ്പ്-ആവശ്യത്തിന്

വിനാഗിരി-1 ടീസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ലിവർ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി നുറുക്കുക. വെള്ളത്തിൽ മഞ്ഞൾപൊടി ചേർത്ത് നന്നായി കഴുകിയെടുക്കുക. അതിനുശേഷം ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും വെള്ളവും ചേർത്ത് കുക്കറിൽ വേവിക്കുക. മൂന്നു വിസിൽ വന്നതിനുശേഷം. തീകുറച്ച് 15 മിനിറ്റോളം വേവിക്കാം. പിന്നീട് ചീനച്ചട്ടിയിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച്. എണ്ണ ചൂടായതിനു ശേഷം അതിൽ ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞിട്ട്, കറിവേപ്പിലയും ചേർത്തു നല്ലവണ്ണം വഴറ്റുക. അതിൻ്റെ കൂടെ മല്ലിപ്പൊടി, ഇറച്ചിമസാലയും ഇട്ടതിനുശേഷം അതിൻറെ പച്ചമണം മാറുന്നതുവരെ നല്ലവണ്ണം വഴറ്റുക . അതിനുശേഷം വേവിച്ച ലിവർ ഇതിലേക്ക് ചേർത്ത് നന്നായി fry ചെയ്യാം ( ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ഉണ്ടോ എന്ന് നോക്കണം ) മസാല പിടിച്ചു എന്ന് ഉറപ്പു വരുത്തുമ്പോൾ കുരുമുളക് പൊടി വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കിയതിനുശേഷം ഇറക്കി വെയ്ക്കാം.

സ്വാദിഷ്ടമായ ബീഫ് ലിവർ ഫ്രൈ ഇതാ റെഡി .

COMMENTS

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -

Most Popular

ല​ക്ഷ​ദ്വീ​പി​ൽ ലോ​ക്ക്ഡൗ​ൺ ഇ​ള​വു​ക​ൾ പ്ര​ഖ്യാ​പി​ച്ചു.

ല​ക്ഷ​ദ്വീ​പി​ൽ ലോ​ക്ക്ഡൗ​ൺ ഇ​ള​വു​ക​ൾ പ്ര​ഖ്യാ​പി​ച്ചു. ശ​നി, ഞാ​യ​ർ ദി​വ​സ​ങ്ങ​ളി​ൽ മാ​ത്ര​മാ​യി​രി​ക്കും ഇ​നി സ​മ്പൂ​ർ​ണ ലോ​ക്ക്ഡൗ​ൺ ഉ​ണ്ടാ​കു​ക. ദ്വീ​പി​ലെ എ​ല്ലാ ക​ട​ക​ൾ​ക്കും ഇ​നി മു​ത​ൽ നി​യ​ന്ത്ര​ണ​ങ്ങ​ളോ​ടെ പ്ര​വ​ർ​ത്തി​ക്കാം. എ​ന്നാ​ൽ രാ​ത്രി​കാ​ല ക​ർ​ഫ്യൂ തു​ട​രു​മെ​ന്നും അ​ഡ്മി​നി​സ്ട്രേ​റ്റ​റു​ടെ ഓ​ഫീ​സ് അ​റി​യി​ച്ചു

സംസ്ഥാനത്ത് ഇന്ന് 7,499 പേര്‍ക്ക് കോവിഡ്-19 സ്ഥിരീകരിച്ചു.

സംസ്ഥാനത്ത് ഇന്ന് 7,499 പേര്‍ക്ക് കോവിഡ്-19 സ്ഥിരീകരിച്ചു. തിരുവനന്തപുരം 963, എറണാകുളം 926, തൃശൂര്‍ 820, കൊല്ലം 810, പാലക്കാട് 710, മലപ്പുറം 689, കോഴിക്കോട് 563, ആലപ്പുഴ 451, കണ്ണൂര്‍ 434, കാസര്‍ഗോഡ്...

ലോക ടെസ്റ്റ് ചാമ്പ്യൻഷിപ്പ് ഫൈനലിൽ മഴ കളിക്കുന്നു

ലോക ടെസ്റ്റ് ചാമ്പ്യൻഷിപ്പ് ഫൈനലിൽ മഴ കളിക്കുന്നു നാലാം ദിവസമായ ഇന്ന് മഴയെത്തുടർന്ന് മത്സരം ഇതുവരെ തുടങ്ങിയിട്ടില്ല. ആദ്യ സെഷൻ കളി നടക്കില്ലെന്നാണ് പുറത്തുവരുന്ന റിപ്പോർട്ടുകൾ. ചിലപ്പോൾ ഇന്നത്തെ മത്സരം ഉപേക്ഷിക്കാനും സാധ്യതയുണ്ട്. ആദ്യ ദിവസം പൂർണമായും മഴ...

മമ്മൂട്ടിയും, ദുൽക്കറും പിന്നെ മറിയവും..

മമ്മൂട്ടിയും, ദുൽക്കറും പിന്നെ മറിയവും.. മമ്മൂട്ടിയും കൊച്ചുമകള്‍ മറിയവും ഒന്നിച്ചുളള മിക്ക ചിത്രങ്ങളും, സമൂഹമാധ്യമങ്ങളില്‍ മിന്നൽ വേഗത്തിലാണ്, വൈറലായി മാറുന്നത്. ഇപ്പോഴിതാ അത്തരത്തില്‍ ഒരു ചിത്രം പങ്കുവെച്ചിരിക്കുകയാണ് മകൻ ദുല്‍ഖര്‍ സല്‍മാന്‍.മമ്മൂട്ടി കൊച്ചുമകൾ  മറിയത്തിന് മുടി...
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Share via
Copy link
Powered by Social Snap