17.1 C
New York
Friday, January 21, 2022
Home Taste പച്ചമാങ്ങ ലസ്സി

പച്ചമാങ്ങ ലസ്സി

ദീപ നായർ (deepz) ബാംഗ്ലൂർ✍

എല്ലാവർക്കും നമസ്‌കാരം

ഇന്നാകെയൊരു ഗൃഹാതുരത. നാട്ടിലെ വീട്ടിൽ കായ്ച്ചു നിൽക്കുന്ന മാവും മധുരവും സ്വാദുമുള്ള മാമ്പഴവും എല്ലാം ഓർമ്മച്ചെപ്പ് തുറന്ന് എത്തിനോക്കുന്നു.

പച്ചമാങ്ങ കഴിക്കാനിഷ്ടമല്ലാത്തവരുണ്ടാകുമോ, അറിയില്ല. ആരെങ്കിലും തിന്നുന്നത് കണ്ടാൽ മതി നമ്മുടെ വായിലും വെള്ളമൂറും, അല്ലെ 😃. അപ്പോപ്പിന്നെ ഉപ്പും മുളകും വെളിച്ചണ്ണയിൽ ചാലിച്ച് ഒരു കഷണം മാങ്ങയെടുത്ത് അതിൽ മുക്കി നാവിൽ തൊടുമ്പോൾ 😋 ഹൊ!

ഇന്നൊരു പച്ചമാങ്ങ ലസ്സി എങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കാം. ഉത്തരേന്ത്യയിൽ വളരെയേറെ പ്രചാരത്തിലുള്ള ഒരു പാനീയമാണ് ലസ്സി. പലവിധ രുചികളിൽ ലഭ്യമാണ്.

🍁മാങ്ങ ലസ്സി

🍁ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ

പകുതി ചനഞ്ഞ മാങ്ങ-ഒരെണ്ണം

തണുത്ത പുളിക്കാത്ത തൈര്-ഒരു കപ്പ്

പഞ്ചസാര-സ്വാദനുസരിച്ച്

🍁ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം

മാങ്ങ തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളാക്കി മിക്സിയിൽ അരക്കുക, തൈരും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് വീണ്ടും നന്നായി അടിച്ചെടുക്കുക.

ഗ്ലാസുകളിലാക്കി സെർവ് ചെയ്യാം.

ദാഹശമനത്തിനായി രുചികരമായ ഒരു പാനീയം തയ്യാർ.

ദീപ നായർ (deepz) ബാംഗ്ലൂർ

COMMENTS

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -

Most Popular

പ്രേക്ഷക ‘ഹൃദയം’ കീഴടക്കി പ്രണവ് ചിത്രം.

പ്രണവ് മോഹൻലാലിനെ നായകനാക്കി വിനീത് ശ്രീനിവാസൻ സംവിധാനം ചെയ്ത ഹൃദയം റിലീസ് ചെയ്തിരിക്കുകയാണ്. മികച്ച പ്രതികരണമാണ് ചിത്രത്തിന് വിവിധ ഭാ​ഗങ്ങളിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്നത്. തിയറ്ററുകൾ ഹൗസ് ഫുള്ളായാണ് പ്രദർശനം തുടരുന്നതെന്നാണ് റിപ്പോർട്ടുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്....

രോഗലക്ഷണമുള്ളവര്‍ പുറത്തിറങ്ങരുത്; പത്തിലധികം രോഗികളുണ്ടെങ്കില്‍ വലിയ ക്ലസ്റ്റര്‍: ആരോഗ്യമന്ത്രി.

ഏറ്റവും ശാസ്ത്രീയമായ മാനദണ്ഡങ്ങളാണ് കോവിഡ് നിയന്ത്രണങ്ങള്‍ തയാറാക്കാന്‍ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്നതെന്ന് ആരോഗ്യമന്ത്രി വീണാ ജോര്‍ജ്. കേരളം പൂര്‍ണമായും അടച്ചിടേണ്ട സാഹചര്യത്തിലേക്ക് പോകേണ്ട എന്നതാണ് നിലപാട്. ജനങ്ങളെ സാമ്പത്തിക പ്രതിസന്ധിയിലേക്ക് വലിച്ചെറിയാന്‍ സര്‍ക്കാര്‍ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല എന്നും...

സിപിഎം സമ്മേളനം നടന്നില്ലെങ്കിൽ ആകാശം ഇടിഞ്ഞുവീഴില്ല: വിഡി സതീശൻ.

സിപിഎം സമ്മേളനം നടന്നില്ലെങ്കിൽ ആകാശം ഇടിഞ്ഞുവീഴില്ല എന്ന് പ്രതിപക്ഷ നേതാവ്‌ വിഡി സതീശൻ പറഞ്ഞു. ഹൈക്കോടതി ഉത്തരവ് ന്റെപശ്ചാത്തലത്തിൽ മറുപടി പറയുകയായിരുന്നു അദ്ദേഹം. കാസർകോട് ജില്ലയിൽ ഒരാഴ്ച 50 പേരിൽ കൂടുതലുള്ള പൊതുയോഗം...

സംസ്ഥാനത്ത് 54 പേര്‍ക്ക് കൂടി ഒമിക്രോണ്‍ സ്ഥിരീകരിച്ചു.

സംസ്ഥാനത്ത് 54 പേര്‍ക്ക് കൂടി ഒമിക്രോണ്‍ സ്ഥിരീകരിച്ചതായി ആരോഗ്യ വകുപ്പ് മന്ത്രി വീണാ ജോര്‍ജ് അറിയിച്ചു. തിരുവനന്തപുരം 8, എറണാകുളം, തൃശൂര്‍, മലപ്പുറം, കണ്ണൂര്‍ 6 വീതം, കൊല്ലം, കോട്ടയം 5 വീതം,...
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
error: