17.1 C
New York
Monday, June 14, 2021
Home Taste നാവിൽ കൊതിയൂറും മുയലിറച്ചി റോസ്റ്റ്

നാവിൽ കൊതിയൂറും മുയലിറച്ചി റോസ്റ്റ്

ചേരുവകൾ:

മുയലിറച്ചി -1 കി .ഗ്രാം
കുരുമുളക് -15 എണ്ണം
ചുവന്നുള്ളി – 5 എണ്ണം
വെളുത്തുള്ളി-6 എണ്ണം
പച്ചമുളക്-6 എണ്ണം
ഇഞ്ചി -ഒരു കഷണം
സവാള അരിഞ്ഞത്-3 എണ്ണം
തക്കാളി അരിഞ്ഞത്-2 എണ്ണം
മുളകുപൊടി-2 ടേബിൾസ്പൂൺ
മഞ്ഞൾപൊടി-1/2 ടീസ്പൂൺ
മല്ലിപ്പൊടി-11/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
ഗരം മസാല-1 ടീസ്പൂൺ
വെളിച്ചെണ്ണ-2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
ഉപ്പ് ,കറിവേപ്പില-ആവശ്യത്തിന്
തേങ്ങ-ഒരു മുറി ചിരകിയത്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

തേങ്ങയും, കുരുമുളകും,ചുവന്നുള്ളിയും ചേർത്ത് വറുത്ത് അരച്ചെടുക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണയൊഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ സവാള, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക. വഴന്നുവരുമ്പോൾ ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചതച്ചത് ചേർക്കുക . മൊരിഞ്ഞുവരുമ്പോൾ തക്കാളിയും ചേർത്ത് പൊടികളും, ഉപ്പും, കറിവേപ്പിലയും കൂട്ടി ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പാകമാകുമ്പോൾ ഇറച്ചിയും, തേങ്ങാക്കൂട്ടും പാകത്തിന് വെള്ളവും ചേർത്ത് വേവിച്ചെടുക്കണം. ഇറച്ചി വെന്ത് കറി നന്നായി കുറുകി കഴിയുമ്പോൾ ഇറക്കി വയ്ക്കാം.

COMMENTS

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -

Most Popular

സി​പി​എം പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ക​ർ വ​ധ​ഭീ​ഷ​ണി മു​ഴ​ക്കി​യെ​ന്ന് ര​മ്യ ഹ​രി​ദാ​സ് എം​പി.

സി​പി​എം പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ക​ർ വ​ധ​ഭീ​ഷ​ണി മു​ഴ​ക്കി​യെ​ന്ന് ര​മ്യ ഹ​രി​ദാ​സ് എം​പി. സം​ഭ​വ​ത്തി​ൽ ആ​ല​ത്തൂ​ർ പ​ഞ്ചാ​യ​ത്ത് മു​ൻ പ്ര​സി​ഡ​ന്‍റ് ഉ​ൾ​പ്പെ​ടെ എ​ട്ടു പേ​ർ​ക്കെ​തി​രെ പോ​ലീ​സ് കേ​സെ​ടു​ത്തു. ആ​ല​ത്തൂ​ർ ടൗ​ണി​ൽ ഞാ​യ​റാ​ഴ്ച ഉ​ച്ച​യ്ക്കു ശേ​ഷം 2.30 ന് ​ആ​യി​രു​ന്നു സം​ഭ​വം....

ക​ണ്ണൂ​രിൽ ആ​ക്ര​മ​ണ​ത്തി​ന് ഇ​ര​യാ​യ കു​ഞ്ഞി​ന്‍റെ ചി​കി​ത്സ സ​ർ​ക്കാ​ർ ഏ​റ്റെ​ടു​ക്കും.

ക​ണ്ണൂ​ര്‍ കേ​ള​ക​ത്ത് ആ​ക്ര​മ​ണ​ത്തി​ന് ഇ​ര​യാ​യ കു​ഞ്ഞി​ന്‍റെ ചി​കി​ത്സ സ​ർ​ക്കാ​ർ ഏ​റ്റെ​ടു​ക്കും. ആ​രോ​ഗ്യ​മ​ന്ത്രി വീ​ണാ ജോ​ർ​ജ് ആ​ണ് ഇ​ക്കാ​ര്യം അ​റി​യി​ച്ച​ത്. ആ​വ​ശ്യ​മെ​ങ്കി​ൽ കു​ഞ്ഞി​ന്‍റെ സം​ര​ക്ഷ​ണ​വും ഏ​റ്റെ​ടു​ക്കു​മെ​ന്ന് ആ​രോ​ഗ്യ​മ​ന്ത്രി പ​റ​ഞ്ഞു. വി​ദ​ഗ്ധ​ചി​കി​ത്സ ഉ​റ​പ്പാ​ക്കാ​ൻ മെ​ഡി​ക്ക​ൽ കോ​ള​ജ് സൂ​പ്ര​ണ്ടി​ന് നി​ർ​ദേ​ശം...

കേരളത്തിൽ ലോക്ഡൗൺ തുടർന്നേക്കും.കൂടുതൽ ഇളവുകൾ പ്രഖ്യാപിക്കും

കേരളത്തിൽ ലോക്ഡൗൺ തുടർന്നേക്കും.കൂടുതൽ ഇളവുകൾ പ്രഖ്യാപിക്കും തിങ്കളാഴ്ച മുഖ്യമന്ത്രിയുടെ അധ്യക്ഷതയിൽചേരുന്ന കോവിഡ് അവലോകനയോഗം ഇക്കാര്യത്തിൽ തീരുമാനമെടുക്കും. നിലവിൽ ബുധനാഴ്ചവരെയാണ് ലോക്ഡൗൺ. പൊതുഗതാഗതം നിയന്ത്രിതമായി അനുവദിച്ചും കൂടുതൽ കടകളും സ്ഥാപനങ്ങളും പ്രവർത്തിക്കാൻ അനുവദിച്ചും ഘട്ടംഘട്ടമായി ലോക്ഡൗൺ ഒഴിവാക്കും. കോവിഡ്...

ഇന്ധന വില ഇന്നും കൂട്ടി; കോട്ടയത്ത് പെട്രോൾ വില 97 രൂപ.

ഇന്ധന വില ഇന്നും കൂട്ടി; കോട്ടയത്ത് പെട്രോൾ വില 97 കടന്നു ഇന്നും ഇന്ധന വില വർധിപ്പിച്ചു. പെട്രോളിന് 29 പൈസയും ഡീസലിന് 31 പൈസയും. കോട്ടയത്ത് പെട്രോൾ വില 97.01 രൂപയിലെത്തി. ഒഡീഷയിലും ലഡാക്കിലും...
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Share via
Copy link
Powered by Social Snap