17.1 C
New York
Saturday, January 22, 2022
Home Taste ചക്കഅട (ചക്കയപ്പം) ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം

ചക്കഅട (ചക്കയപ്പം) ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം

ശ്യാം കുമാർ -S

കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും പ്രഭാത ഭക്ഷണം ആയും വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ ചായയുടെ കൂടെ കഴിക്കാനും ഉള്ള ഒരു ഉഗ്രൻ പലഹാരം ആണ് ഞാൻ ഇന്നിവിടെ പരിചയപെടുത്തുന്നത്. എല്ലാവർക്കും എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് ഇത് ……………………………

ഇതിനു വേണ്ട സാധനങ്ങൾ

  1. നന്നായി പഴുത്ത ചക്ക -അര കിലോ
  2. വറുത്തു പൊടിച്ച പച്ചരി അര കിലോ
  3. ശർക്കര –
    കാൽ കിലോ (മധുരം കൂടുതൽ ഇഷ്ടം ഉള്ളവർക്ക് അല്പം കൂടുതൽ ശർക്കര ചേർക്കാം)
  4. ഏലക്ക പൊടി ഒരു ടീസ്പൂൺ
  5. നെയ് 25ഗ്രാം

ഉണ്ടാകേണ്ട വിധം

നന്നായി പഴുത്ത ചക്കയും പൊടിച്ച അരി മാവും നന്നായി ചേർത്ത് നന്നായി കുഴക്കുക, അതിന് ശേഷം നെയ്യ് , ശർക്കര, പൊടിച്ച ഏലെക്കാ എന്നിവയും ചേർത്ത് ഒന്നുകൂടി കുഴച്ചു 5 മുതൽ 10മിനുട്ട് വരെ മാവ് പാകമാകുവാൻ വയ്ക്കുക. ഇനി ഇലയിൽ (വഴയില, പൊടിയണി ഇല ഇവയിൽ ഏതെങ്കിലും )
പരത്തി ഇല മടക്കി ഇഡ്ഡലി പാത്രത്തിൽ 30മിനുട്ട് ആവിയിൽ വേവിക്കുക.

ചെറിയ ചൂടോടെ വിളമ്പാവുന്നതാണ്

COMMENTS

1 COMMENT

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -

Most Popular

കോവിഡ് പ്രതിരോധം: മാര്‍ഗനിര്‍ദേശം പുറപ്പെടുവിച്ചു; പത്തനംതിട്ട ജില്ല ബി കാറ്റഗറിയില്‍

കോവിഡ് 19 വൈറസിന്റെ ഒമിക്രോണ്‍ വകഭേദത്തെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍ നടപ്പാക്കുന്നതിന്റെ ഭാഗമായി പത്തനംതിട്ട ജില്ലയെ ബി കാറ്റഗറിയില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തി ജില്ലാ കളക്ടറും ജില്ലാ ദുരന്തനിവാരണ അതോറിറ്റി ചെയര്‍പേഴ്സണുമായ ഡോ. ദിവ്യ എസ്. അയ്യര്‍...

സീതത്തോട് പഞ്ചായത്തിലെ അളിയൻ മുക്ക് -കൊച്ചു കോയിക്കൽ- സീതത്തോട് റോഡ് ഉന്നത നിലവാരത്തിൽ നിർമ്മിക്കുന്നതിനായി 15 കോടി രൂപ അനുവദിച്ചു

കോന്നി:സീതത്തോട് പഞ്ചായത്തിലെ അളിയൻ മുക്ക് കൊച്ചു കോയിക്കൽ സീതത്തോട് റോഡ് ഉന്നത നിലവാരത്തിൽ നിർമ്മിക്കുന്നതിനായി 15 കോടി രൂപ അനുവദിച്ചതായി അഡ്വക്കേറ്റ് കെ യു ജനീഷ് കുമാർ എംഎൽഎ അറിയിച്ചു. ജനങ്ങളുടെ ദീർഘകാലമായുള്ള ആവശ്യത്തെത്തുടർന്ന്...

മല ഉണര്‍ത്തി കല്ലേലി കാവില്‍ ആഴി പൂജയും വെള്ളം കുടി നിവേദ്യവും സമര്‍പ്പിച്ചു

കോന്നി : നൂറ്റാണ്ടുകളായി ആദി ദ്രാവിഡ നാഗ ഗോത്ര ജനത ആചരിച്ചു വരുന്നതും ഭാരതീയ സംസ്കൃതിയില്‍ ഒഴിച്ചു കൂടാനാകാത്തതുമായ അത്യപൂര്‍വ്വ പൂജകള്‍ കല്ലേലി ഊരാളി അപ്പൂപ്പന്‍ കാവില്‍ (മൂലസ്ഥാനം ) നടന്നു .999...

സിപിഎം കാസര്‍കോട്, തൃശൂര്‍ ജില്ലാ സമ്മേളനങ്ങള്‍ക്കു തിരിച്ചടിയായി ഹൈക്കോടതി ഇടപെടല്‍.

സിപിഎം കാസര്‍കോട്, തൃശൂര്‍ ജില്ലാ സമ്മേളനങ്ങള്‍ക്കു തിരിച്ചടിയായി ഹൈക്കോടതി ഇടപെടല്‍. 50 പേരില്‍ കൂടുതലുള്ള കൂടിച്ചേരലുകള്‍ ഹൈക്കോടതി വിലക്കി. കാസര്‍കോട് ജില്ലാ കലക്ടറുടെ വിവാദ നടപടിയ്‌ക്കെതിരെ തിരുവനന്തപുരം സ്വദേശി അരുണ്‍ രാജ് സമര്‍പ്പിച്ച...
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
error: