17.1 C
New York
Tuesday, January 25, 2022
Home Taste ഇഞ്ചൻ പുളി ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം

ഇഞ്ചൻ പുളി ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം

മേരി ജോസ്സി മലയിൽ, തിരുവനന്തപുരം

വേണ്ടുന്ന സാധനങ്ങൾ –

ഇഞ്ചി -40gm
ഉള്ളി -10എണ്ണം
പച്ചമുളക് -6എണ്ണം
വെളുത്തുള്ളി -10എണ്ണം
വാളൻപുളി കട്ടിയിൽ പിഴിഞ്ഞെടുത്തത് -4ഗ്ലാസ്‌
കടുക്, കറിവേപ്പില, ഉലുവ, ചുമന്ന മുളക്(വലുത് 4എണ്ണം )
മുളകുപൊടി -1ടീ സ്പൂൺ
മഞ്ഞൾ പൊടി -1ടീ സ്പൂൺ
ശർക്കര അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര -ആവശ്യത്തിന്.
വെളിച്ചെണ്ണ, ഉപ്പ് -ആവശ്യത്തിന്.

ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം :-

മൺചട്ടിയിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുക്, ഉലുവ, കറിവേപ്പില, ചുമന്ന മുളക് മൂപ്പിക്കുക. ഇഞ്ചി, ഉള്ളി, പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി കൊത്തിയരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക. വഴന്നു വരുമ്പോൾ മുളകുപൊടി, മഞ്ഞൾ പൊടി ചേർക്കുക. കട്ടിയിൽ പിഴിഞ്ഞു വച്ച പുളിവെള്ളം ചേർക്കുക. വറ്റി വരുമ്പോൾ ശർക്കരയോ പഞ്ചസാരയോ ചേർക്കുക. തണുക്കുമ്പോൾ കുപ്പിയിലാക്കി സൂക്ഷിക്കാം. ഒരാഴ്ച ഫ്രിഡ്ജിന് പുറത്തു വച്ചാലും കേടു വരില്ല. 😋

മേരി ജോസ്സി മലയിൽ, തിരുവനന്തപുരം

COMMENTS

1 COMMENT

Leave a Reply to Lovely Cancel reply

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -

Most Popular

തീ​യ​റ്റ​റു​ക​ൾ അ​ട​യ്ക്കാ​നു​ള്ള സ​ർ​ക്കാ​ർ തീ​രു​മാ​ന​ത്തി​നെ​തി​രേ തീ​യ​റ്റ​ർ ഉ​ട​മ​ക​ളു​ടെ സം​ഘ​ട​ന​യാ​യ ഫി​യോ​ക് ഹൈ​ക്കോ​ട​തി​യെ സ​മീ​പി​ച്ചു.

ഞാ​യ​റാ​ഴ്ച​ക​ളി​ലെ അ​ട​ച്ചി​ൽ ഉ​ത്ത​ര​വും സി ​കാ​റ്റ​ഗ​റി​യി​ൽ ഉ​ൾ​പ്പെ​ട്ട തി​രു​വ​ന​ന്ത​പു​രം ജി​ല്ല​യി​ലെ മു​ഴു​വ​ൻ തീ​യ​റ്റ​റു​ക​ളും അ​ട​യ്ക്കാ​നു​ള്ള ഉ​ത്ത​ര​വും ചോ​ദ്യം ചെ​യ്താ​ണ് ഹ​ർ​ജി. രൂ​ക്ഷ​മാ​യ കോ​വി​ഡ് വ്യാ​പ​നം ക​ണ​ക്കി​ലെ​ടു​ത്ത് ഇ​ന്ന് മു​ത​ലാ​ണ് തി​രു​വ​ന​ന്ത​പു​രം ജി​ല്ല​യി​ൽ തീ​യ​റ്റ​റു​ക​ൾ അ​ട​യ്ക്കാ​ൻ...

മലപ്പുറത്തെ ശൈശവ വിവാഹം; ഭര്‍ത്താവിനും ബന്ധുക്കള്‍ക്കുമെതിരെ കേസെടുത്തു.

മലപ്പുറത്ത് 16 കാരിയെ വിവാഹം കഴിപ്പിച്ച സംഭവത്തില്‍ ഭര്‍ത്താവിനും പെണ്‍കുട്ടിയുടെ ബന്ധുക്കള്‍ക്കുമെതിരെ കേസെടുത്ത് പൊലീസ്. ചൈല്‍ഡ് മാര്യേജ് ആക്ട്, പോക്സോ എന്നീ വകുപ്പുകള്‍ പ്രകാരമാണ് കേസെടുത്തത്. 5 മാസം ഗര്‍ഭിണിയായ കുട്ടിയെ ചൈല്‍ഡ്...

കശ്മീരിൽ വീരമൃത്യു വരിച്ച മലയാളി സൈനികന് ശൗര്യ ചക്ര; നായിബ് സുബൈദാർ ശ്രീജിത്തിന് രാജ്യത്തിന്‍റെ ആദരം.

കശ്മീരിൽ ഏറ്റുമുട്ടലിൽ വീരമൃത്യു വരിച്ച നായിബ് സുബൈദാർ എം ശ്രീജിത്തിന് ശൗര്യചക്ര. കോഴിക്കോട് സ്വദേശിയാണ് എം ശ്രീജിത്ത്. ആറ് പേർക്കാണ് ശൗര്യചക്ര നൽകി രാജ്യം ആദരമർപ്പിക്കുന്നത്. മലയാളിയായ ആർ ആർ ശരത്തിന് മരണാനന്തര...

കേരളത്തില്‍ 55,475 പേര്‍ക്ക് കോവിഡ്-19 സ്ഥിരീകരിച്ചു.

കേരളത്തില്‍ 55,475 പേര്‍ക്ക് കോവിഡ്-19 സ്ഥിരീകരിച്ചു. എറണാകുളം 9405, തിരുവനന്തപുരം 8606, തൃശൂര്‍ 5520, കൊല്ലം 4452, കോഴിക്കോട് 4432, കോട്ടയം 3672, പാലക്കാട് 3550, മലപ്പുറം 3138, കണ്ണൂര്‍ 2578, ആലപ്പുഴ...
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
error: