17.1 C
New York
Sunday, October 24, 2021
Home Taste അടിപൊളി താറാവ് റോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം

അടിപൊളി താറാവ് റോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം

തയ്യാറാക്കിയത്: മീനാക്ഷി സജി, കുമാരനല്ലൂർ

ചേരുവകൾ

താറാവിൻ്റെ ഇറച്ചി-1 കിലോഗ്രാം (ഡ്രസ്സ് ചെയ്തത്)

മുളകുപൊടി-1 ടേബിൾസ്പൂൺ

മല്ലിപ്പൊടി-2 ടേബിൾസ്പൂൺ

ചിക്കൻ മസാല-2 ടേബിൾസ്പൂൺ

മഞ്ഞൾപൊടി-1 ടീസ്പൂൺ

ഗരംമസാല-1 ടേബിൾസ്പൂൺ

കുരുമുളകുപൊടി-1 ടീസ്പൂൺ

തേങ്ങാപ്പാൽ-ഒരു തേങ്ങയുടേത് (ഒന്നാം പാൽ ഒരു കപ്പ്, രണ്ടാംപാൽ ഒരു കപ്പ്)

ഇഞ്ചി-രണ്ടു കഷണം

വെളുത്തുള്ളി വലുത്-ഒരു കുട്ടം

സവാള-2 എണ്ണം

കറിവേപ്പില-2 തണ്ട്

വെളിച്ചെണ്ണ-4 ടേബിൾസ്പൂൺ

ഉപ്പ്-ആവശ്യത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

താറാവിറച്ചി വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം. മുളകുപൊടിയും. മഞ്ഞൾ പൊടിയും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് വേവിക്കുക. ചീനച്ചട്ടിയിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച്. കടുക് പൊട്ടിക്കുക. സവാള അരിഞ്ഞതും ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചതച്ചതും കറിവേപ്പില ഇട്ടു വഴറ്റുക. അതിനുശേഷം. മല്ലിപ്പൊടി. ചിക്കൻ മസാല. ഗരം മസാല എന്നിവയും ചേർത്ത് പച്ചമണം മാറുന്നതുവരെ വഴറ്റുക. ഇതിൽ തേങ്ങയുടെ രണ്ടാം പാൽ ഒഴിച്ചു ചേർത്തിളക്കുക. ചാറു കുറുകി വരുന്ന പരുവത്തിൽ താറാവ് കഷണങ്ങൾ ഇടുക. നല്ലതുപോലെ ഇളക്കി അടച്ചു വെച്ച് ചെറുതീയിൽ വേവിക്കുക . വെന്തു കഴിയുമ്പോൾ കുരുമുളകുപൊടി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക . തേങ്ങയുടെ ഒന്നാം പാൽ ചേർത്ത് ഒന്നുകൂടി തിളച്ചു വന്നതിനുശേഷം ഇറക്കിവെക്കുക .

ഇതാ അടിപൊളി താറാവ് റോസ്റ്റ് റെഡി ..!!

COMMENTS

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -

Most Popular

കിളിമാഞ്ചാരോ കൊടുമുടി കീഴടക്കി നടി നിവേദ തോമസ്.

ആഫ്രിക്കയിലെ ഏറ്റവും ഉയരം കൂടിയ കൊടുമുടിയായ കിളിമാഞ്ചാരോ കീഴടക്കി നടി നിവേദ തോമസ്. ഇന്‍സ്റ്റാഗ്രാമിലൂടെയാണ് നിവേദ ഈ സന്തോഷ വാര്‍ത്ത പുറത്ത് വിട്ടത്. കൊടുമുടിയുടെ ഉയരത്തില്‍ ഇന്ത്യയുടെ പതാക പുതച്ച് നില്‍ക്കുന്ന ചിത്രവും നിവേദ പുറത്തുവിട്ടു. വടക്ക്...

ഡൽഹി രഞ്ജിത് നഗറിൽ; 6വയസ്സുകാരി ബലാത്സംഗത്തിനിരയായി, സിസിടിവി ദൃശ്യങ്ങൾ പുറത്ത്

ന്യൂഡൽഹി∙ ഡൽഹി രഞ്ജിത് നഗറിൽ ആറുവയസ്സുകാരി പീഡനത്തിനിരയായി. കഴിഞ്ഞ ദിവസം വീടിന് സമീപത്തെ ഒരുലംഗറിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ പോയ സമയത്താണ് കുട്ടിയെ ലൈംഗിക പീഡനത്തിന് ഇരയാക്കിയത്. നിലവിൽ പെൺകുട്ടി റാം മനോഹർ ലോഹ്യ...

വള്ളത്തോൾ നാരായണമേനോൻ

സ്വാതന്ത്ര്യബോധത്തിന്റെയുംദേശീയതയുടെയും കവിയായിഅറിയപ്പെടുന്ന വള്ളത്തോൾ 1878-ൽജനിച്ചു. ചിത്രയോഗം മാഹാകാവ്യം,ബന്ധനസ്ഥനായ അനിരുദ്ധൻ,ശിഷ്യനും മകനും, സാഹിത്യമഞ്ജരിപതിനൊന്നു ഭാഗങ്ങൾ തുടങ്ങിയവരചനകൾ. 1958 -ൽ അന്തരിച്ചു. “കുട്ടിയും കിഴവനുമാഢ്യനും ദരിദ്രനുംവിഡ്ഢിയും വിരുതനും,വിപ്രനും പറയനുംസർവരുമൊരേമട്ടിൽസാദ്വന്നസത്വസ്ത്രാദിസംതൃപ്തമായിട്ടെന്നുസംഹ്ലാദം വിഹരിക്കുംഅന്നല്ലേ, നമുക്കോണം'' ഓണം “ഭാരതമെന്നപേർ കേട്ടാലഭിമാന-പൂരിതമാകണമന്തരംഗംകേരളമെന്നു കേട്ടാലോ തിളയ്ക്കണംചോര നമുക്കു...

ഉ​​​​​ത്ത​​​​​ർ​​​​​പ്ര​​​​​ദേ​​​​​ശി​​​​​ലെ ഫൈ​​​​​സാ​​​​​ബാ​​​​​ദ് റെ​​​​​യി​​​​​ൽ​​​​​വേ സ്റ്റേ​​​​​ഷ​​​​​ന്‍റെ പേ​​​​​ര് അ​​​​​യോ​​​​​ധ്യ​​​കാ​​​ണ്ഡ് എ​​​​​ന്നാ​​​​ക്കി.

ഉ​​​​​ത്ത​​​​​ർ​​​​​പ്ര​​​​​ദേ​​​​​ശി​​​​​ലെ ഫൈ​​​​​സാ​​​​​ബാ​​​​​ദ് റെ​​​​​യി​​​​​ൽ​​​​​വേ സ്റ്റേ​​​​​ഷ​​​​​ന്‍റെ പേ​​​​​ര് അ​​​​​യോ​​​​​ധ്യ​​​കാ​​​ണ്ഡ് എ​​​​​ന്നാ​​​​ക്കിയതായി സർക്കാർ ഉത്തരവ്. മു​​​​​ഖ്യ​​​​​മ​​​​​ന്ത്രി യോ​​​​​ഗി ആ​​​​​ദി​​​​​ത്യ​​​​​നാ​​​​​ഥ് ട്വി​​​​​റ്റ​​​​​റി​​​​​ലാ​​​​​ണ് ഇ​​​​​ക്കാ​​​​​ര്യ​​​​മ​​​​റി​​​​​യി​​​​​ച്ച​​​​​ത്. തീ​​​രു​​​മാ​​​ന​​​മെ​​​ടു​​​ത്ത​​​ത് മു​​​ഖ്യ​​​മ​​​ന്ത്രി​​​യാ​​​ണെ​​​ന്നും ട്വീ​​​റ്റി​​​ൽ പ​​​റ​​​യു​​​ന്നു. ഇ​​​തി​​​നു പി​​​ന്നി​​​ലെ പേ​​​​​ര്മാ​​​​​റ്റ​​​​​ത്തി​​​​​നു കേ​​​​​ന്ദ്ര​​​​​സ​​​​​ർ​​​​​ക്കാ​​​​​രി​​​​​ന്‍റെ അ​​​​​നു​​​​​മ​​​​​തി​​​​​യു​​​​​ണ്ടെ​​​​ന്നു​​​കാ​​​ണി​​​ച്ച് മു​​​​​ഖ്യ​​​​​മ​​​​​ന്ത്രി​​​​​യു​​​​​ടെ ഓ​​​​​ഫീ​​​​​സി​​​​​ൽ...
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
error: