17.1 C
New York
Tuesday, September 28, 2021
Home Taste

Taste

പേരക്ക പച്ചടി

വേണ്ടുന്ന സാധനങ്ങൾ പഴുത്ത പേരക്ക -4തൈര് -2കപ്പ്‌നാരങ്ങ-1കടുക് -കാൽ ടീ സ്പൂൺനെയ്യ് -2സ്പൂൺപച്ചമുളക് -4വറ്റൽമുളക് -2മുളകുപൊടി-1ടീസ്പൂൺജീരകം മൂപ്പിച്ച പൊടി -1ടീ സ്പൂൺകറിവേപ്പില, മല്ലിയില, ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്. ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം:- പേരക്ക കഴുകി ചെറുതായി അരിഞ്ഞു വയ്‌ക്കുക. തൈരും...

വറുത്തരച്ച സാമ്പാർ

എല്ലാവർക്കും നമസ്‌കാരം കുറച്ചു ദിവസങ്ങളായി വിശേഷങ്ങൾ അന്വേഷിച്ചിട്ട്. എല്ലാവരും സുഖമായിരിക്കുന്നു എന്നു വിശ്വസിക്കുന്നു. നിങ്ങളൊക്കെ ബ്രേക്ഫാസ്റ്റ് കഴിച്ച്വോ. സാമ്പാർ ഇഷ്ടമല്ലാത്തവരായി ആരുമുണ്ടാവില്ലെന്നു തോന്നുന്നു. ദക്ഷിണേന്ത്യക്കാർക്ക് ഒഴിച്ചുകൂടാൻ പറ്റാത്ത ഒരു കറിയാണ് സാമ്പാർ. ഉത്തരേന്ത്യൻ സംസ്ഥാനങ്ങളിലുള്ളവർ...

പാവയ്ക്ക തക്കാളി കറി

പാവയ്ക്ക കരൾരോഗങ്ങൾ, ആസ്മ, ചുമ, ജലദോഷം, മുഖക്കുരു, പ്രമേഹം അങ്ങനെ ഒരുകൂട്ടം രോഗങ്ങളെ പടിയടച്ച് പിണ്ഡം വയ്ക്കാൻ കപ്പാസിറ്റി ഉള്ള ആളാണ് നമ്മുടെ പാവയ്ക്ക. പക്ഷേ പണ്ടുമുതലേ പാവം പാവയ്ക്കയ്ക്ക് ഒരു വില്ലൻ പരിവേഷം...

മീൻ മുളകിട്ടത്വി (വേക് പഞ്ചമൻ, സൗദി)

ആവശ്യമുള്ള സാധാനങ്ങള്‍ മീന്‍ കഷണങ്ങളാക്കിയത് – കാല്‍ കിലോഉള്ളി – 100 ഗ്രാംമുളക് അരച്ചത് – 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത് – ഒരു ഇഞ്ചിവെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് – ഒന്ന്പച്ചമുളക് നീളത്തില്‍ കീറിയത് –...

‘മോദകം’ എന്ന നാലുമണി പലഹാരം

എല്ലാവർക്കും നമസ്‌കാരം മലയാളികളുടെ ഭക്ഷണരീതി ലോകപ്രശസ്തി നേടിയതാണ്. പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾ ഒക്കെ ആരോഗ്യത്തിനു ഹാനികരമല്ലാത്ത എല്ലാ പ്രായത്തിലുള്ളവർക്കും ഒരുപോലെ കഴിക്കാൻ പറ്റുന്നവയായിരുന്നു.ഇഡ്ഡലി, പുട്ട്, നൂൽപ്പുട്ട്, അപ്പം, കൊഴുക്കട്ട ഇവയൊക്കെ എണ്ണ ഒട്ടും ചേർക്കാതെ ആവിയിൽ...

നാരങ്ങ സാദം – പുളി സാദം

“സൂക്ഷിച്ചാൽ ദുഖിക്കേണ്ട” “ട്രെയിനിൽ മൂന്നു സ്ത്രീകളെ മയക്കികിടത്തി വൻകവർച്ച.ഭക്ഷണത്തിൽ മയങ്ങാൻ ഉള്ള മരുന്ന് കലർത്തിയത് ആകാം എന്നാണ് പൊലീസ് സംശയിക്കുന്നത്.” ഈ വാർത്ത ഇന്നലെ വായിച്ചപ്പോഴാണ് തൊണ്ണൂറുകളിൽ ഞങ്ങളെല്ലാവരും കൂടി ബോംബെയ്ക്ക് പോയ ഒരു...

നെല്ലിക്ക പിക്കിൾ

ഇഞ്ചി നേര്‍ത്തതായി അരിഞ്ഞത്-1teaspoonവെളുത്തുള്ളി നേര്‍ത്തതായി അരിഞ്ഞത്‌‌-1teaspoonകറിവേപ്പില-കടുക്-1/4teaspഉലുവ-1/4teaspപഞ്ചസാര-1നുള്ള്ഉപ്പ്-ആവശ്യത്തിന്മുളകുപൊടി-1teaspമഞ്ഞള്‍പൊടി-1/4teaspതിളച്ചവെള്ളം-1കപ്പ്വിനീഗർ -2teaspനല്ലെണ്ണ-4-6teasp തയ്യാറാക്കുന്നവിധം- ഒരു പാന്‍ ചൂടാക്കി, അതിലേക്ക് എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക. കടുക്, ഉലുവ, കറിവേപ്പില ചേർക്കുക.ഇഞ്ചി & വെള്ളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് മൂപ്പിച്ച് തീ കുറച്ച് മുളകുപൊടി, മഞ്ഞള്‍പൊടി...

💮പപ്പായ തേങ്ങാപ്പാൽ ഷേക്ക്‌💮

എല്ലാവർക്കും നമസ്‌കാരം ഇന്ന് നമ്മൾ ഏറ്റവുമധികം കേൾക്കുന്ന ഒരു വാക്കാണ് ഓർഗാനിക് അഥവാ ജൈവ ഉൽപ്പന്നം. പച്ചക്കറികൾ, ഇലക്കറികൾ, പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ തുടങ്ങി എല്ലാ സാധനങ്ങളും ഓർഗാനിക് ലഭ്യമാണ്. വിലയല്പം കൂടുമെന്നേയുള്ളൂ. ഇവിടെ ഓർഗാനിക്...

നാടൻ കടുമാങ്ങാ (കണ്ണിമാങ്ങ) അച്ചാർ

വേണ്ടുന്ന സാധനങ്ങൾ - 1.കണ്ണിമാങ്ങ കഴുകി,അരിഞ്ഞത്) _500g2.വെളിച്ചെണ്ണ-2tbsp3.കടുക്-1tsp4.കറിവേപ്പില-2 തണ്ടിന്റെ5.പച്ചമുളക്-26.മുളകുപൊടി, മഞ്ഞള്‍ പൊടി,ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്. ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം:- എണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുക്, കറിവേപ്പില ഇടുക. അത് പൊട്ടികഴിയുമ്പോൾ ,പച്ചമുളക് വഴറ്റി, ഉപ്പ്, മുളകുപൊടി, മഞ്ഞള്‍പൊടി ഇട്ട് ഒന്നു കൂടെ...

🌼സ്പെഷ്യൽ കാഷ്യൂ മുറുക്ക്🌼

എല്ലാവർക്കും നമസ്‌കാരം ആദ്യം ഗണപതിയെ മനസ്സിൽ ധ്യാനിച്ച് വേണം ഒരു കാര്യം തുടങ്ങാൻ, യാത്ര പുറപ്പെടാൻ എന്നൊക്കെ പറയാറുണ്ട്. അതിനു കാരണം ഗണപതി ഭഗവാൻ വിഘ്നേശ്വരനാണ്.ഭഗവാനെ പ്രാർത്ഥിച്ച് ഒരു നാളികേരമുടച്ച് കാര്യങ്ങൾ തുടങ്ങിയാൽ വിഘ്നങ്ങളില്ലാതെ...

Drumstick curry

Drumstick curry Ingredients: Item no.1, Onion -2, Ginger -small piece, Garlic 4to5, Green chilli -4, Coconut oil, Curry leaves. Item no.2, Coriander powder -2sp,Turmeric powder -half sp,...

Lemon Squash

Ingredients. Lemon- 20 numbers. 2glasses of water,2glasses of sugar,ginger -75gms.Take water in a pan. Add sugar. Boil, till it concentrates.Add ginger juice and continue.After...

Most Read

കേരള പ്രീമിയർ ക്രിക്കറ്റ് ലീഗ് കിരീടം കേരള ഫൈറ്റേഴ്സ്ന്.

ഡാലസ്: സെപ്റ്റംബർ 26 ശനിയാഴ്ച നടന്ന കേരള പ്രീമിയർ ക്രിക്കറ്റ് ലീഗ്  ഫൈനൽ മത്സരത്തിൽ കേരള  ഫൈറ്റേഴ്സ്  ജേതാക്കളായി . കേരള ടൈറ്റാനിക് ക്രിക്കറ്റ് ടീമിനെ 26 റൺസിന് പരാജയപ്പെടുത്തി കൊണ്ടാണ് കേരള...

ദത്തുപുത്രൻ (തുടർക്കഥ) -4

ആനിയമ്മ പലയാവർത്തി ചോദിച്ചപ്പോൾ ഉണ്ടായതെല്ലാം അവൻ പറഞ്ഞു. ആനിയമ്മ പറഞ്ഞു അന്തോന്നി ചേട്ടൻ ഏറ്റവും ആഗ്രഹിച്ചതായിരുന്നു ജോണിയുടെ വിദ്യാഭ്യാസം അത് തടസപ്പെടാൻ പാടില്ല. കുലീനയായ ആ മഹതി ജോണി ക്കു ആവശ്യം ഉള്ള...

നീലഗിരി എക്സ്പ്രെസ്സ് (കഥ-ഭാഗം..2)

രാത്രി മുഴുവനും അവർ പരസ്പരം മലയാളവും തമിഴും കലർത്തി സംസാരിച്ചുകൊണ്ടിരുന്നു.. അവരുടെ പ്രണയം പൂത്തുലയുകയാണ്..അവളുടെ മൃദുലവും കോമളവുമായ വലതുകരം അവൻ അവന്റെ കൈകളിലേക്ക് കവർന്നെടുത്തു..അവൾ കൈ പിൻവലിക്കാതെ അവനിലേക്ക് കുറച്ചു കൂടി ചേർന്നിരുന്നു.. "എന്നെ...

“പൊന്നോണം എന്റെ സങ്കല്പത്തിൽ..” (ലേഖന മത്സരം – (48)

ഐശ്വരത്തിന്റെ മിഴിതുറന്ന തുമ്പയും മഞ്ഞചാർത്തണിഞ്ഞ മുക്കുറ്റിയും കാർമേഘനിറംപടർത്തിയ കാക്കപ്പൂവും ഉടുത്തൊരുങ്ങി എത്തുമ്പോൾ അവർക്കുമുന്നേ തെച്ചിയും തിരുതാളിയും അവരുടെ വരവറിയിച്ചു തൊടിയിൽ ചിരിപൊഴിച്ചു നിൽക്കുന്ന പൊന്നിൽ ചിങ്ങമാസം വഴിതെറ്റാതെ എത്തിയിരിക്കുന്നു.. കാലം അതിന്റെ അനിവാര്യതയിൽ...
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
error: